In de eerste aflevering van Verwondering praten Harald Dunnink en Ernst-Jan Pfauth over hoe je gastvrijheid ontwerpt. In een tijd dat vrijwel elk bedrijf direct contact kan hebben met klanten, is het belangrijk om na te denken hoe je hen benadert en aan hun verwachtingen voldoet (of ze zelfs overtreft). Harald en Ernst-Jan delen lessen van een hard-to-get fietsenmerk, een over-the-top sterrenrestaurant en een gewichtige barista.